サフラン パウダー 5g

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    ・メーカー GABAN ・商品説明 アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。西洋では伝統的に着色料として用います。水に浸すと黄金色になります。これはクロシン(赤色素)が溶解したものです。 ・使用例 ブイヤベース(魚介類のスープ)、パエリア、リゾット、エビ・カニなどの魚介類のソース、サフランライスなどに。 ・主産地 スペイン、トルコ、インド ・お願い 受注発注の商品の為2週間程度いただきます 

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